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目前，菜籽油的制備工藝已從過去的手工壓榨轉變為設備油生產，具有較大的跨度。當然，這意味著必須有良好的油壓機設備來確保工作效率。菜籽榨油設備的質量主要體現在設備質量和生產質量上，分別涉及設備壽命、生產穩定性和食用油質量。

購買榨油設備后，您可以開始生產菜籽油。具體流程如下：

購買油脂對食用油的壓榨有很大影響，可以降低壓榨難度，提高油脂質量。

① 對幾乎所有的油品來說，油品篩選是必不可少的一步。購買的菜籽中含有大量雜質，會影響油炸和壓榨，在一定程度上損壞壓榨設備，也會影響出油率。因此，篩選的作用似乎微不足道，但它發揮著巨大的作用。

② 油炸：油炸是生產過程中的重要步驟之一，包括油菜籽的蒸煮和油炸、油菜籽水分和溫度的濕潤和調節。合適的溫度是提高收率的重要因素之一。熱處理后壓制的菜籽油通常稱為熱壓，而不經熱處理直接壓制的菜籽油通常稱為冷壓制。兩種不同工藝的油品特性也會有很大差異。

③ 壓制是指我們使用選定的菜籽榨油機設備來壓制油。在沖壓之前，我們應該注意機身的適當溫度。好的油壓機設備配備有溫度控制系統。溫度適宜，壓制過程，設備不易損壞或損壞。